其实,关于普洱熟茶的收藏价值,在茶叶市场上也是众说纷纭,莫衷一是。在普洱茶市场最火爆、最浮躁的一段时期,很多茶商甚至拿熟普的收藏价值大做文章。今天,市场渐趋理性,我们再来理性地聊聊熟普的收藏价值。
关于熟茶是否有收藏价值的问题,云南制作、研究普洱茶15年的陈财老师说:熟茶也是有一定的收藏价值的,只是没有生茶那么长久,想象空间没有生茶那么大。老熟茶的口感会非常平和,没有厚度,但是汤感滑度好,喝起来温润、饱满、顺滑。用铁壶煮出来,口感会像米汤一样粘稠。
普洱熟茶是普洱茶的一种,普洱熟茶经过渥堆发酵,茶性温和,滋味醇厚爽滑,是很多茶友都喜欢喝的茶品,但新制作出来的普洱茶常常伴有渥堆味,或是燥感,因此,会选择存放几年,那么存放几年的普洱熟茶最好喝呢?
说到具体要放多久才好喝,其实是个综合考量的问题,要从存放的地点、气候环境和个人的口味不同来论。在自然通风无异味不潮湿的空间内,可以尽量将空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,这样熟茶的茶气不会消散,且口感品质会逐渐走佳。如果是整提入手的朋友,那么用原包装存储极佳。一般熟茶存放2到3年堆味就会散尽,便会显露出熟茶的醇香和厚度。
一般来说,六到十年的普洱熟茶滋味就很不错了;存放五年以后的普洱熟茶,逐渐进入大量消耗的阶段。从品饮属性的角度来看,这个阶段的普洱熟茶,品质日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和,比较适宜饮用。
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