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什么是普洱茶的燥感呢?对于燥感是怎么理解的,你有过类似反应吗?
茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者影响吞咽困难。一些品质不好的普洱茶,虽然苦涩也有称为“锁喉”。
燥感除了喉头极不舒服且难受外,给予品茗者情绪不稳,神意焦虑,心境不安等。
有些陈年普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后马上冲泡,也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器,回气一段时间后,燥感自然消失。
有人将霉变的普洱茶(或者过度湿仓的普洱茶),送进烤箱焙火,为了要去除其霉味;有时在煮普洱茶之前,将茶叶放在茶罶内烤过,以求得香味,如果焙得过重火,烤得太焦,也会造成燥感。
一般夏季和秋季采摘的茶菁,多多少少带有些燥感。茶叶一但有了燥感,就不能评为好茶,品茗者对燥感是最难以接受,不但直接带来难受而不安,更因燥的出现,即使拥有最多优美特色茶品,也会立即统统被封杀之!
总的来说:普洱茶的存储环境很重要,长期在较干燥的环境中存储的普洱茶,虽然香气较高,但口感中也会带有轻微的燥感。
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