想要喝到一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，作为冲泡前的第一步投茶至关重要，投茶最让人头痛的莫过于投茶量的确定！投茶多了苦涩，投…

普洱茶是云南省的特有茶叶，受到地理标志保护。按照制作工艺和品质流程差异，又可分为普洱生茶和普洱熟茶。从茶叶形态上划分，有散茶和紧压茶之别。目…

如果说，普洱茶从鲜叶采摘到加工配制，是茶生命创造的开始，那么，存茶就是茶生命成熟、延续、光辉，发挥其“越陈越香”真正价值的过程。 在这个缓慢…

野生古茶树(唐或唐之前树龄1000 年以上) 原始的野 生古茶树，一般胸径 50cm、胸围 160cm、树高 15m 以上、树龄千年以上，极…

滇红茶，云南红茶简称为滇红茶，属于红茶类。我们在网上选购的时候总会有很多不同的滇红茶称呼让我们眼花缭乱，比如晒红，野红，古红等，那么，这些滇…

世界有一个冰岛，那是在欧洲。中国也有一个冰岛，那是在云南。冰岛是云南的一个村寨，因出产一款“冰岛”普洱茶而声名在外，极其有名。 其所产出的冰…

白茶饼是怎样诞生的？ 龙凤团茶：白茶饼的前世今生 在我国茶史上，饼茶（紧压茶）曾一度是主流茶类。 饼茶特殊的外形在古代为茶叶的运输提供了便利…

相信很多茶友在泡普洱茶的时候，都会有这样一种体验，投茶少了觉得茶的味道太淡，投多了，又觉得茶的味道太浓喝起来又不是那么好喝。 于是，很多人就…

1、普洱茶杀青的目的 杀青是普洱茶初制过程中最核心的工序，其它茶类杀青的目的在于利用高温停止酵素酶的氧化作用，而普洱茶的杀青只是抑制、钝化鲜…