这几年小青柑自面世以来，其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱，小青柑的冲泡方法简单，适合多人一起饮用。那么，小青柑普洱茶如何冲泡好喝？今天就告诉大家小青柑普洱茶怎么泡才是正确的。

小青柑的冲泡方法都有多少种

在说方法之前，我们先简单说一下小青柑普洱茶，其指的是每年农历立秋至秋分期间所采摘的果皮未着色、生理未成熟时的新会柑果（这个时段的柑果颜色为青绿色）与云南普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的再加工茶类。

一般小青柑鲜果的重量一般为40~60g，与熟普结合后的小青柑，个头小巧，一般为12g左右，干果皮重3g左右，里面装填的熟普茶9g左右，柑皮与熟普茶的搭配比例1:3，这个比例是经过多次试验的结果，是小青柑口感较佳的搭配比例。而这种口感，很大程度上跟小青柑的产地和制作工艺有很大关系，这里我们以十添一果真香小青柑为例：

十添一果真香小青柑

小青柑采自新会天马村核心产区，7-9月的小青柑油包均匀密布，挥发油含量高，经筛选洗净后掏去中间果肉，填入5年的云南百年老树宫廷熟普，其金毫显露，韵味十足；再将填完茶的小青柑放置再阳光下晒足5天以上，后用低温烘焙工艺将水分完全控干，以确保小青柑的内含物质得以保存，保留其活性，后期能够继续转化。

这种小青柑冲泡后汤色透亮，纯净无杂质，入口醇厚，甘醇爽甜，柑香韵味十足，第一次品尝小青柑的人，无不被小青柑独特的口感所吸引。且半生晒工艺的小青柑能够很好地保留内含物质，更好地发挥其功效与作用。

小青柑冲泡

如小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。小青柑与熟普结合后，其功效也兼有两者的好处，如健脾养胃、化痰止咳、解酒醒酒、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用，经常冲泡饮用对身体会有不错的帮助。

小青柑碎皮冲泡法（节省模式）

1、碎皮冲泡法（节省模式）：

拆开包装，取出完整的小青柑，普洱茶倒出适量，再将柑皮掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗中。在水开后第一转水洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，即可品饮。用这种方法，茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整，且一颗小青柑可以分为多次饮用，不会造成浪费。

2、水壶煮泡法（多人模式）：

加水至玻璃壶中烧开，小青柑润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。此法更能直观地看到小青柑在壶中翻滚，观茶汤慢慢变化，十分适合多人围坐一起品饮闲谈。

小青柑整颗冲泡法（完美主义）

3、整颗冲泡法（完美主义）：

拆开包装，取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开，整颗放入盖碗中。水开后第一转水洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，操作简单，而且也适合多人一起饮用，不会浪费。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。

4、多孔冲泡法（口感最佳）：

拆开包装，取出完整的小青柑，备茶刀。在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。这样泡出来的小青柑，口感清甜适度，而且极为耐泡，茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手。