云南宝和祥茶业有限公司于2018年05月23日成立。法定代表人李文海，公司经营范围包括：茶叶及茶具、农副产品、预包装食品兼散装食品的销售；茶业的加工；

从2011年宝和祥品牌成立之初,李文华老师就带着员工扎根版纳,深入茶山,精选细作,以匠心制茶,传承经典,“品藏普洱”为愿,不知不觉中走过了十年,十年制茶,初心如一。

网上关于老茶头与碎银子的说法褒贬不一，争论也是来来回回。有人说，碎银子就是老茶头，相反也就有人说，碎银子与老茶头根本是完全不同的两回事，制茶工艺彻头彻尾的不同，不能相提并论。与其争论不休，不如我们先来探讨一下这两款茶到底有什么渊源。

什么是老茶头，如何形成的呢？老茶头，如果用更通俗的话来说，应该是“边角料”也合适不过。所谓的老茶头其实就是人工在制茶流程中人工渥堆时形成的块状茶，如何形成的，是因为普洱熟茶在发酵时，茶叶堆积在中间会升温，为了避免温度太高造成渥堆变烧堆，所以就需要及时的来进行翻覆，那么在茶叶发酵的过程中，会产生出一些果胶，因为果胶有黏性，所以慢慢一步步把茶叶粘在了一起，形成了茶疙瘩。

其实在这个时候，如果翻堆的频率高的话，这个茶疙瘩比较松，发酵完之后进行挑拣、解开，然后再放入到茶堆中，当然也有一些站得过于紧实的不能强制解开，从而这些茶疙瘩变就成为了老茶头。有些人喜欢喝老茶头，是因为老茶头外面是经过了充分的发酵，而内部尚未完全发酵，所以老茶头的茶滋味别有一番风味。

老茶头价格：一公斤1280元