云南滇红茶属于发酵茶，是红茶中的一种，是全发酵茶。滇红茶是采用云南大叶种鲜叶作为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺精制而成的产品。那么，云南古树红茶的特点是什么呢？下面小编就带大家来了解下古树红茶的特点。

云南古树红茶属于发酵茶。古树红茶是云南红茶类茶的一种，属于红茶类。云南滇红茶是用优质云南大叶种茶树鲜叶为主要原料精制而成。云南滇红茶的特点，是一种大叶种红茶，外形肥硕雄壮，干茶色泽棕红色，香气浓郁，滋味浓强，回甘好。冲泡后的古树红茶，香气高远，入口鲜醇，回甘无穷，唇齿生香，回味无穷。

1）外形上，古树红茶的条索相对台地红茶要粗壮肥硕，而且整体感觉比较的油润。

2）茶叶的香气上，古树红茶会比较的明显的特点：蜜香、花香，而台地红茶则相对没有这些特点，即使是最为出名的勐海古树红茶也会呈现出蜜香、花香、果香等。

3）口感上，古树红茶会更加的顺滑、醇厚，而台地红茶会有一定的苦涩味或者涩感，回甘时间短。

云南古树红茶特点

云南滇红茶的特点是什么？

一般来说，云南古树红茶的原料是大叶种茶树的鲜叶，所以茶叶内质更加的丰富，内含物质也相对的丰富，香气高扬、茶味足、耐泡。

古树红茶的特点就在于它的内含物质丰富。

古树红茶内含物质丰富，古树红茶的茶多酚、咖啡碱等含量较多，所以古树红茶喝起来滋味醇厚饱满、鲜甜爽口，回甘生津明显持久，喉韵绵长，茶汤浓厚、耐泡度高，茶叶耐泡度也很高。

古树红茶的特点

4、外形上，古树红茶相对台地红茶会更加的油润、肥硕，而且整体感觉比较的油润、饱满。

5、香气上，古树红茶香气浓郁，而台地红茶的香气则相对较淡，而且在香气上还带有明显的花香、蜜香、果香等。

6、叶底上，古树红茶叶底相对台地红茶来说也会比较的肥厚、鲜嫩有弹性，而台地红茶叶底相对会比较的粗硬、鲜嫩。