2022年沟头寨:350-450元/公斤
1.口感特点:
沟头寨:350-450元/公斤,其内质丰厚,口感显柔和,回甘不显强烈,干茶色泽墨绿油润,条索粗壮、显毫,叶面锯齿相对较大,毛茶外形粗老,汤色金黄透亮,香气柔和,以花果香为主,喉韵深刻,杯底香浓郁且持久,汤糯、柔、清、雅,香气极好,带花果香,汤色油光透亮,口感绵密、细腻,又宽广饱满。
2.茶叶产地:
好茶源自于天地自然的滋养。物种的多样性、得天独厚的自然气候,复杂珍稀的生态环境,千变万化的生态成就了一口这个茶,造就其丰富的层次感和厚重感,这里地势险峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好,这里古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。其鲜叶中的内含物质综合含量更高,其品质自然就更好了。
2.如何冲泡:
对于新茶,冲泡水温不宜低于90度;对于中期茶和老茶,可以直接用沸水冲泡,水温不宜过低,出汤时将茶漏放在茶海上,过滤茶汤中的碎茶,紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。
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