茅台镇的人，一出生就和酒结下了不解之缘。什么样的酱酒好喝？什么样价格的酒体品质才具备最高性价比？他们最清楚不过。所以本质上他们经常喝酒的品质并不比茅台酒差。

更有意思的是，经常在茅台镇混的人，都知道在茅台镇请客吃饭有个不成文的规则，那就是：按交情厚薄安排不同包装的酒品，交情最铁的拿出矿泉水瓶装的酒，交情一般的拿出白瓷瓶酒（实则是乳玻瓶），场合上的商务宴请应酬才会拿出茅台酒！从私人感情成分来讲，招待的礼遇大致是这样的：矿泉水瓶装酒＞光瓶酒＞飞天茅台！

如果今天主人家请你喝的是“三无产品”：只是一个乳白色茅型瓶，没有商标、没有外盒、甚至连生产日期和生产厂家都没有标注（当地称为光瓶酒）。恭喜你，人家把你当朋友招待了，拿出了私人好酒来款待你。

茅台被誉为国酒，即使是不喝白酒的人想必也听说过它响当当的名字。茅台酒产自贵州省仁怀市茅台镇，以当地的红缨子高粱为原料，采用传统大曲坤沙工艺酿造而成。茅台酒可以说是茅台镇的特产，但是茅台镇本地人却很少喝茅台，这到底是怎么回事呢？今天就让老白来给大家揭开这个秘密。

茅台酒作为当地的一个名片，按理来说当地人会将茅台酒挂在嘴边，而白酒作为人们饭局和生活必不可少的东西，茅台酒更应该是当地人首要的选择，毕竟无论从口感、品相还是排面上，其他白酒难以媲美。但当你到茅台镇了解之后就会发现，当地人基本上没有喝茅台酒的，并不是因为茅台酒不好，而是因为它的价格令人难以企及。

相信大家都知道近年来茅台酒的价格被炒得越来越高，虽然官方指导价为1499元，但实际的市场成交价为3000元左右，甚至更高。如此高价，普通老百姓都舍不得消费，毕竟几千元能抵上普通人家一个月的工资了，所以即使是当地人，也没有几个人能喝得起。再者，现在抢购茅台酒大军大部分都不是购买回家喝的，而是转手卖出去赚差价或者收藏用的。可以这么说，现在茅台的收藏投资价值远远超过了它的饮用价值。

茅台镇上遍地是酒厂，在这样的环境下，当地人肯定是酷爱白酒的，就像是青岛人爱喝啤酒，云南人爱吸香烟。既然消费不起茅台酒，那当地人有没有茅台酒的替代品呢？答案想必大家都能猜到：有且必须有！当地随处可见的茅台镇散酒就是当地人常喝的白酒。

这种散酒与茅台酒都产自茅台镇，都是位于当地的赤水河，再加上酿造的工艺殊途同归，所以这种酒喝起来的口感与茅台差不多，但是价格却相差了几十倍。与包装精美的茅台相比，这种酒在贩卖的时候相当简单，全部都是装在一个大酒缸中，你要买多少，就给你打多少酒。这样对比下来，在当地基本没有喝茅台酒的，反而是这种物美价廉的散装酒更加受人欢迎

虽然说酱香型白酒不是稀缺酒类，但也不是任何一个地方的酱香酒都是好喝的，优质酱香酒也不是很随便就能有的。

茅台镇的酱香酒才是正宗的，也是最可能生产出与茅台酒相似度高的酱香酒，只要原料质量好，采用同宗同源的酿造工艺，再加上精细勾调，得到的酱香酒口感非常接近茅台酒。