滇红茶产量是非常有限的，因此对于不太懂茶的人来说，可能喝到的滇红茶会比较苦，所以不会选择喝这样的茶。不过滇红茶的味道确实是不错的，也是一种很不错的选择。

滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶。滇红功夫茶芽叶肥壮，金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈，香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红碎茶是云南茶叶的统称，由云南人民政府指定，由广东茶科所于1958年在凤庆创制。滇红功夫茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶，再加工成滇红工夫茶，再加工制成滇红功夫茶。

滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。其系列产品有：滇红特级、滇红金针、滇红金丝等。

总之，滇红茶属于全发酵茶，其茶叶外观各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。