红茶是世界茶叶的鼻祖，在英国，人们将茶叶作为下午茶的专用饮品。红茶中的茶多碱具有吸附作用，吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，达到解毒的效果。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
茶叶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
此外，茶叶中富含胡萝卜素、维生素a、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。茶叶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利尿、明目、益思、生津止渴、去腻、减肥等多种功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。常喝红茶对身体健康是有益的，只要适量的饮用，对身体的好处是很多的。
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