古树红茶是滇红茶,属于红茶类。云南古树红茶有古树茶与台地茶之分,古树红茶是云南省有名的茶叶,而台地茶是指没有经过人工栽培的台地茶园所产制的红茶。
1、古树红茶是滇红茶的一种分类
古树红茶是以云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
古树红茶外形:古树红茶的条索相对紧结,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇厚,刺激性稍弱。叶底红亮柔软,叶底红匀鲜亮。
2、古树红茶与古树晒红的制作工艺区别
古树红茶属于传统滇红茶,采用百年古树鲜叶,在传统红茶工艺基础上,引入红茶工艺精心研制而成。古树红茶外形:古树红茶条索肥壮,色泽乌润;而古树晒红条索紧实,色泽乌润,多为红褐色。
3、古树红茶与古树晒红的口感区别
古树晒红口感:古树晒红香气沉稳,茶气足,茶性足,滋味醇厚。而古树晒红则茶气足,茶韵强,茶气足,茶气足,茶性足,茶气足。
综上所述,古树红茶属于滇红茶,因为云南古树红茶的制作工艺和原料,是在传统的红茶工艺基础上进行加工,所以古树红茶是非常好的茶叶,不管是在口感上还是在功效上都是非常值得品鉴的!

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